la foto es un poco pésima jeje, no le hace justicia (los problemas del directo.....)
Ingredientes:
- 200 gr de arroz de grano corto
- 1 litro y medio de leche entera
- 150 gr de azucar
- 50 gr de mantequilla
- 250 ml de nata
- canela en rama
- piel de limón
- pizca de sal (media cucharadita de té sin colmo)
Colocar la mariposa en la THX, verter la leche (del tiempo), el arroz y la pizca de sal, el palo de canela y la piel de limón.
Programar 45 minutos, Vel 1, Temp 90º.
Añadir la mantequilla, la nata, el azúcar y volver a programar 10 minutos con la misma velocidad y temperatura.
La receta original es para la Thermo 21, yo tengo la 31 y sin variaciones me salió bien.
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